S10038 |
溶菌酶(蛋清) |
源葉 | BR,2萬u/mg |
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- 介紹:
分子量:14300。
活力:≥20000u/mg。
適宜pH:5.3~6.4。
來源:雞蛋清。
性狀:粉末。
由18種129個氨基酸殘基構(gòu)成的單一肽鏈。它富含堿性氨基酸,有4對二硫鍵維持酶構(gòu)型,是一種堿性蛋白質(zhì),其N端為賴氨酸,C端為亮氨酸。蛋清溶菌酶是C型,是已知的最耐熱的酶。
活力定義:一個溶菌酶活力單位定義為 25℃ ,pH6. 2 條件下,使用藤黃微球菌懸濁液在 450nm 處每分鐘引起吸光度變化為 0.001 所需溶菌酶的量。
- 儲存條件: 2-8℃
- 用途: 是一種能水解致病菌中黏多糖的堿性酶。主要通過破壞細胞壁中的N-乙酰胞壁酸和N-乙酰氨基葡糖之間的β-1,4糖苷鍵,使細胞壁不溶性黏多糖分解成可溶性糖肽,導(dǎo)致細胞壁破裂內(nèi)容物逸出而使細菌溶解。溶菌酶還可與帶負電荷的病毒蛋白直接結(jié)合,與DNA、RNA、脫輔基蛋白形成復(fù)鹽,使病毒失活??煞纸馊鼙谖⑶蚓?、巨大芽孢桿菌、黃色八疊球菌等革蘭陽性菌。
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質(zhì)量 (mg) = 濃度 (mM) x 體積 (mL) x 分子摩爾量 (g/mol)