S10041 |
纖維素酶 |
源葉 | BR,50u/mg |
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- 介紹:
活力定義:1g酶粉(或1ml酶液)于50℃、pH4.8條件下,1h水解羧甲基纖維素鈉底物,產(chǎn)生相當(dāng)于1mg葡萄糖的還原糖量,為1個(gè)酶活力單位,以u(píng)/g(或u/ml)表示。
性狀:淡黃色粉末或黃褐色冷凍干燥粉末。
pH 4.0~5.5,最佳4.8,視底物不同而異。
使用溫度范圍40~60℃,最佳50℃。
影響因子:激活劑有氟化鈉、鎂、氯化鈷、鎘、磷酸鈣和中性鹽類。抑制劑有纖維二糖、葡萄糖和甲基纖維素。
- 溶解性: 溶于水
- 儲(chǔ)存條件: 2-8℃
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