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- 介紹：
幾丁質(zhì)酶是一種細(xì)胞外酶復(fù)合物，E.C. 3.2.1.14，來源Streptomyces griseus，可降解幾丁質(zhì)，分子量約為30 kDa。幾丁質(zhì)經(jīng)過2個(gè)酶促反應(yīng)，被降解為N-乙?；?D-葡糖胺。首先，殼二糖酶-幾丁質(zhì)酶去除殼多糖中的殼二糖單元。在第二個(gè)反應(yīng)中，N-乙酰基-氨基葡糖苷酶-殼二糖酶將二糖切割成其單體亞基（由N-乙?；?D-葡糖胺組成）。
- 幾丁質(zhì)酶水解為N-乙?；?D-葡萄糖胺涉及兩個(gè)連續(xù)的酶反應(yīng)：第一個(gè)反應(yīng)是殼聚糖糊精-幾丁質(zhì)酶，其是一種聚（β-(1→4)-[2-乙酰氨基-2-脫氧-D-葡萄糖苷]）-糖基水解酶?？梢匀コ龓锥≠|(zhì)的殼二糖基團(tuán)。第二個(gè)活性位是N-乙酰基-氨基葡萄糖苷酶殼二糖酶，該酶將二糖裂解為單體亞基N-乙?；?D-葡萄糖胺。
- 此產(chǎn)品是凍干粉，最適溫度37℃。分子量30 kDa。
- 活力：≥200 units/g solid
- 活力定義：One unit will liberate 1.0 mg of N-acetyl-D-glucosamine from chitin per hour at pH 6.0 at 25 °C in a 2 hour assay.
- One new 1 hour unit = approx. 50 old 48 hour units.
- 溶解性： 可溶于50mM磷酸鉀，pH 6.0（1mg/mL），產(chǎn)生澄清至朦朧的溶液。溶液最好現(xiàn)配現(xiàn)用，如果一定要儲存，可以-20℃分裝凍存。盡快使用，我們未考察過溶液穩(wěn)定性具體可以儲存多久不清楚。
- 儲存條件： -20℃
- 注意：部分產(chǎn)品我司僅能提供部分信息，我司不保證所提供信息的權(quán)威性，僅供客戶參考交流研究之用。
- 3. Zhou, J., Song, Z., Zhang, R. et al. A Shinella β-N-acetylglucosaminidase of glycoside hydrolase family 20 displays novel biochemical and molecular characteristics. Extremophiles 21, 699–709 (2017). https://doi.org/10.1007/s00792-017-0935-1
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本計(jì)算器可幫助您計(jì)算出特定溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量、溶液濃度和體積之間的關(guān)系，公式為：
質(zhì)量 (mg) = 濃度 (mM) x 體積 (mL) x 分子摩爾量 (g/mol)
