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S13035

異抗壞血酸鈉

源葉 BR,98%
  • 英文名:
  • D-Sodium isoascorbiate
  • 別名:
  • 異維生素C鈉;赤藻糖酸鈉;D-2,3,4,5,6-五羥基-2-己烯酸-4-內(nèi)酯鈉;D-2,3,5,6-四羥基-2-己烯酸-Y-內(nèi)酯鈉鹽;D-異抗壞血酸鈉鹽;異維生素鈉
  • CAS號:
  • 6381-77-7
  • 分子式:
  • C6H7NaO6
  • 分子量:
  • 198.12
  • MDL:
  • MFCD00067298
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相關(guān)產(chǎn)品

  • 介紹:
    Sodium erythorbate (D-Isoascorbic acid sodium) 是一種主要用于肉類、家禽和軟飲料的食品添加劑,由不同來源的糖(如甜菜、甘蔗和玉米)制成。
  • 熔點(diǎn): 154-164℃
  • 比旋光度: +95.5~+98.0o(C=10, H2O)
  • 外觀: 白色或稍帶黃色的結(jié)晶顆粒或粉末
  • 溶解性: Souble  in  DMSO
  • 儲存條件: RT
  • 用途: 本品僅供科研,不得用于其它用途。
  • 注意:部分產(chǎn)品我司僅能提供部分信息,我司不保證所提供信息的權(quán)威性,僅供客戶參考交流研究之用。
  • 2. 清源.塊菌調(diào)味醬的工藝研究[J].中國調(diào)味品,2016,41(12):77-80.
  • 1. 李云成 杜雯 孟凡冰 等. 即食麻辣兔肉的工業(yè)化加工工藝研究[J]. 中國調(diào)味品 2020 v.45;No.496(06):110-113.
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本計算器可幫助您計算出特定溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量、溶液濃度和體積之間的關(guān)系,公式為:


質(zhì)量 (mg) = 濃度 (mM) x 體積 (mL) x 分子摩爾量 (g/mol)


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