S31089 |
β-淀粉酶 |
| 源葉 | BR，70萬u/ ml |
- 介紹：
pH范圍：有效工作范圍3.0-6.5，最適范圍5.0～5.6。
溫度范圍：最適溫度55～60℃，65℃以下較為穩(wěn)定。
抑制劑：環(huán)己-直鏈淀粉、甲基-α-葡糖苷、巰基試劑(4-氯汞苯甲酸、碘乙酰胺)、重金屬離子(Cu2+、HG2）。
激活劑：較低濃度的Ca2+、Mg2+離子對酶活有激活作用。
酶活定義：1g酶粉（1ml酶液）在pH5.5、60℃的條件下，每小時水解1.1%淀粉液形成的麥芽糖mg數(shù)為1個酶活力單位，以 u/g (u/ml)表示。
- 溶解性： 溶于水和稀緩沖液，幾乎不溶于乙醇。
- 儲存條件： 2-8℃
- 用途： 本品僅供科研，不得用于其它用途。
- 注意：部分產品我司僅能提供部分信息，我司不保證所提供信息的權威性，僅供客戶參考交流研究之用。
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質量 (mg) = 濃度 (mM) x 體積 (mL) x 分子摩爾量 (g/mol)
